供应新疆核桃
(乌鲁木齐市哈德商贸有限公司)
行业:食品、饮料/休闲食品/干果类
类型:贸易型服务型
概况:1234 新疆核桃 俗话说“桃三杏四梨五年,要吃核桃得九年”。但阿克苏的隔年核桃在下种后隔年就能结果。阿克苏的核桃有形如香梨的“大马核桃”;有隔年结果的“隔年核桃”;还有用指可以捏出油来的“油核桃”,它的含油量多达73%左右。还有一种薄壳核桃,只要用手指一捏就破了,其核肉饱满,吃起来香甜满口。古籍称胡桃、羌桃。相传两千多年前西汉的张骞出使西域,从波斯(今伊朗)将核桃引进我国,从此核桃成为我国北方各地的重要干果之一。新疆是我国最早种植核桃的地区之一,栽培历史悠久,栽培地区遍及全疆,尤以塔里木盆地周围绿洲为最,产量居全国前列,大量销往内地,并远销德国、英国、加拿大、澳大利亚和港澳地区。新疆核桃有许多优良品种,主要有纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等,普遍具有壳薄、果大、含油量高等特点。不少核桃树一年能开两次花、结实,这是其他省区所罕见的。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高,并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃树是非常适宜新疆干旱地区绿化和观赏的树种。核桃营养丰富,脂肪含量高达50%以上,蛋白质和碳水化合物含量也较高,此外还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质。新疆是我国核桃的重要产区,南疆的阿克苏、和田、喀什等地栽培核桃历史非常悠久。新疆核桃的主要优良品种有:细皮核桃:果实椭圆形或卵形,顶端微尖,壳薄如纸,壳面光滑,果实缝合线很易开裂,用手轻捏即破。露仁核桃:果实长圆形或近圆形,壳面有小孔穴可见种仁。壳较薄,用手可压碎。壳内只有纵隔膜,横隔膜退化,可取全仁。隔年核桃:结果早,二年生小树即开始开花结果。果实圆形或扁圆形,壳稍厚,壳面有少量较浅的刻纹,仁饱满,味甘美。穗状核桃:多个果实簇生于一个穗轴上,少则6~7个,多者达20~30个,果实大小不整齐。丰产核桃:果实倒卵形,壳面有窄浅的刻纹,较光滑,缝合线微隆起,壳厚约1.2毫米,易取仁。薄壳核桃:果实长圆形,基部圆或稍平,壳面刻沟窄而浅,缝合线平或稍隆起。这些核桃出仁率和出油量都很高。
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