彭松剂 NO.2
(厦门美拉德食品配料有限公司)

行业：精细化学品/食品添加剂/其他食品添加剂
类型：生产型贸易型
概况：12345    一、特性：1、中性纯白粉末，无味无臭，不影响风味及色泽，亦不与任何原料产生反应。2、吸水7.4倍，吸油3.9倍，可有效降低成本，提供良好的口感。3、不受酸碱作用，耐热耐冻，高速剪切亦不影响其功能特性。4、可与其它干料一并添加，亦可复水后再行添加，使用方便。二、应用于各类食品的优点：应用优点最适量肉制品1、提高制成率0.5-2%2、防止离水或油脂分离3、增进口感及组织4、促进乳化安定水产冻制品1、提高制成率0.5-2%2、减少鱼浆用量3、增加吸水性、防止离水4、防止冰晶生成5、降低油炸损耗裹浆、裹粉1、降低吸油率1-4%2、提高酥脆度3、防止破裂挤压食品1、改善表面质地2-15%2、强化组织、不易破碎3、不影响口感面身1、高纤维食品、减低热量2-7%2、不影响质地及耐热性素食制品提高制成率0.5-3%

联系人：王美贵先生(销售部总经理)
电话：8605926108016
手机：13906048268
传真：8605926108019
地址：中国福建厦门市集美镇后溪英村港岩路1号
邮编：361021
网站：http://www.dofish.cn、http://www.maillardfood.com

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