礼品 线面
(福州市鼓楼区保福宝粮制品加工场)
行业：食品、饮料/米面类/面条
类型：生产型
概况：34567 长生线面&健康长生覆舟长生线面是福州长生食品公司推出的新品种，它是原福州线面的传统工艺“发、拌、压、搓、挤、按、捶、摔、拉”等九道工序的基础上，加上独特的工艺“闷面”，使该产品处于半发酵状态，具有独特的气味，口感香酵细嫩光滑且氨基酸含量高，更易于消化吸收，是老人、儿童及肠胃患者的理想食品。此外，福州长生线面采用先进的烘干工艺，使产品更加清洁、卫生。避免了传统日晒受污染的缺点。长生线面调理方法：材料：长寿线面半包、笕菜4两洗净备用、丁香鱼10多尾、沙拉油一汤勺，味精一茶勺调理顺序：将沙拉油倒入锅内熟锅后，倒入丁香鱼炒香，再多倒入笕菜，炒至半熟再倒入约1000CC的水待汤滚开后，再倒入面线，搅拌几下，加入味精即成。（注意千万不要放盐）猪脚面线调理方法：材料：猪脚一支（切块洗净后备用），长寿面线两包，卤包一份，深色酱油三勺，味精一茶勺，砂糖一茶勺。调理方法：将清水倒入锅内（约3000CC）再倒入洗净的猪脚与八角以温火慢炖，待猪脚软后，放入味精与糖，熄火后将猪脚捞起，留下猪脚汤备用，再准备另一个锅子，加水煮开后，将面线下锅煮热后马上捞起，放入猪脚汤内搅拌即成香喷喷的猪脚面线。捞起的猪脚可依各人口味，沾酱油或甜辣酱之类的沾物。
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