供应鹿角菜
(北京兆金瑞祥商贸中心)
行业:农业/食用菌/其他食用菌
类型:贸易型
概况:12 鹿角菜是生长于青海省林区海拔3000米左右的苔藓层中,是现存最原始的植物之一,因形酷似鹿角而得名。其营养丰富,无污染,不含外源色素,风味独特,清脆味美,富含粗蛋白,粗脂肪、灰分、磷、以及多种氨基酸和微量元素,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用。 食用方法:加少许食用碱,在沸水中煮5分钟,再用清水漂洗1-2遍,待翠绿后沥干,拌佐料,配以粉丝等,即成为一道色香味美的宴席凉菜,亦可配肉丝炒食或做汤。该菜具有口感柔韧,清脆,回味无穷的特点。
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